不肥不瘦的五花肉，切成巴掌长的那么一条一条的，好方便做烧白。

        还分一些的就留着做粉蒸肉。

        然后猪蹄劈成小段，炖海带猪蹄汤。

        另外再把一些碎肉切下来炸酥肉。

        这些都要头天晚上做好，第二天稍微加热一下就可以直接上桌。

        然后其他的肉，该切成肉丝的就切成肉丝，该切成肉片的就切成肉片。

        一整晚，伙食团的人都在忙碌。

        而皮鞋厂的那些工人下班之后，闲着没事也主动过来帮忙。

        大家洗菜的洗菜，搬桌子的搬桌子，端碗的端碗，热热闹闹的倒是很气派。

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